Arroz carreteiro

Tempo de Preparo:
60 Minutos
Rendimento:
6 Porções

Receita de Arroz carreteiro

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 150 g de linguiça calabresa
  • 50 g de bacon
  • 2 folhas de louro
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 pimentão
  • 4 tomates
  • 1 xícara de arroz
  • 500 g de charque
  • 3 xícaras de caldo de carne
  • 1/2 xícara de salsinha

Modo de Preparo:

  1. Tempere o frango com o alho amassados, sal, pimenta e colorau.
  2. Verifique se está bom de sal.
  3. Sirva com arroz e feijão fresquinhos e angu (ou polenta sem molho).
Acompanhamentos

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