Muffin do chico

Tempo de Preparo:
40 Minutos
Rendimento:
6 Porções

Receita de Muffin do chico







Ingredientes:

  1. 4 colheres de sopa de farinha de arroz
  2. 4 colheres de sopa de farinha de soja
  3. 1 colher de sopa de canela em pó
  4. 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  5. 1/2 xícara de castanhas picadas
  6. 1/2 xícara de frutas secas picadas (ameixa, uvas, peras, damasco)
  7. 1 ovo
  8. 1 xícara de água
  9. 2 colheres de sopa de óleo
  10. 1 colher sopa de margarina
  11. 1 colher de sopa de fermento em pó
  12. Mel

Modo de Preparo:







  1. Misture os ingredientes secos em uma vasilha.
  2. Adicione as frutas e as castanhas e misture bem.
  3. Coloque o ovo, a água, o óleo e a manteiga, acrescentando por último o fermento em pó.
  4. Coloque em forminhas de muffin untadas e leve ao forno pré aquecido por 20 minutos.
  5. Abra o forno e pincele uma camada de mel sobre os muffins. Asse por aproximadamente mais 10 minutos.
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