Bolo bomba de chocolate

Tempo de Preparo:
120 Minutos
Rendimento:
20 Porções

Receita de Bolo bomba de chocolate

Ingredientes:

  1. RECHEIO:
  2. 1 lata de leite condensado
  3. 3 latas de leite comum
  4. 3 gemas
  5. 3 colheres de amido de milho
  6. 2 latas de creme de leite
  7. 1 barra de 200 g de chocolate ao leite
  8. MASSA:
  9. 100 g de margarina
  10. 3 ovos
  11. 1 xícara de leite
  12. 3 xícaras de farinha de trigo
  13. 3 xícaras de açúcar
  14. 1 xícara de chocolate em pó
  15. 1 colher (bem cheia) de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. RECHEIO:
  2. Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho.
  3. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.
  4. Espere esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro.
  5. Reserve.
  6. MASSA:
  7. Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina.
  8. Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento.
  9. A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos.
  10. Em uma assadeira redonda e untada coloque metade da massa, o recheio frio (não colocar nas bordas) e o restante da massa.
  11. Leve para assar em forno médio por 40 minutos em média.
  12. Aqueça em banho-maria ou no microondas a outra lata de creme de leite, acrescente o chocolate mexendo até derreter e use para cobrir o bolo quente.
Bolos e Tortas Doces

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