Receita de Escondidinho de batata com carne seca - Receitas de Pai

Escondidinho de batata com carne seca

Tempo de Preparo:
60 Minutos
Rendimento:
6 Porções

Receita de Escondidinho de batata com carne seca








Ingredientes:

  1. 1 kg de batata cozidas
  2. 1/2 kg de carne seca
  3. 1 lata de creme de leite
  4. 2 colheres de manteiga ou margarina
  5. Alho à vontade
  6. 2 tomates picados
  7. Tempero a gosto ou pimenta
  8. Queijo ralado

Modo de Preparo:







  1. MASSA:
  2. Prepare um purê, acrescente o creme de leite e as 2 colheres de manteiga, reserve.
  3. Se quiser colocar sal vai da preferência.
  4. RECHEIO:
  5. Dessalgar a carne seca, depois de fria desfiar, leve ao fogo com azeite para refogar o alho e a cebola.
  6. Coloque a carne seca para dar uma fritadinha, coloque os tomates e deixe amolecer.
  7. MONTAGEM:
  8. Passe azeite no refratário, cubra o fundo com uma camada do purê coloque o recheio e complete com o restante por cima, jogue queijo ralado e leve ao forno para dourar.
  9. Servir com arroz.
Escondidinho

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