Receita de Tabule - Receitas de Pai

Tabule

Tempo de Preparo:
480 Minutos
Rendimento:
4 Porções

Receita de Tabule








Ingredientes:

  1. 45 g de trigo para kibe
  2. 200 g de tomate picado sem sementes
  3. 1 cebola picada
  4. 2 pepinos picados
  5. 1 maço de salsinha picada
  6. 3 colheres (sopa) de suco de limão
  7. 2 colheres (sopa) de azeite
  8. sal e pimenta-do-reino a gosto
  9. 1/4 colher (chá) de noz-moscada
  10. hortelã picada
  11. salsa picada

Modo de Preparo:







  1. Em um recipiente, deixe o trigo de molho por 2 horas.
  2. Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade.
  3. Passe a cebola picada em água fria e escorra bem.
  4. Junte os outros ingredientes (menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas.
  5. Acrescente os tomates na hora de servir.
Alimentação Saudável

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